ecetsav
Ecetsav is nevezik ecetsav és jég ecetsav, a kémiai képlet CH3COOH. Ez egy szerves monobasic sav, és az ecet fő összetevője. A tiszta vízmentes ecetsav (glaciális ecetsav) színtelen higroszkópos szilárd anyag, amelynek fagyáspontja 16,6 °C. Megszilárdulás után színtelen kristály lesz. Vizes oldata gyengén savas és erősen maró hatású. A gőz irritálja a szemet és az orrot. Szexuális hatás.