A habzásgátló elve
1. A hab részleges felületi feszültsége csökken, ami a buborék felszakadásához vezet.
Ennek a mechanizmusnak az eredete, hogy a habra nagyobb alkoholt vagy növényi olajat szórjon, amely a habban oldva jelentősen csökkenti a felszíni feszültséget. Mivel ezek az anyagok általában vízben kevéssé oldódnak, a felületi feszültség csökkenése a hab helyi részére korlátozódik, míg a hab körüli feszültség alig változik. Az a rész, ahol a felületi feszültséget leeresztik, erősen húzódik, meghosszabbodik és végül megtört.
2. A habzásgátló elpusztíthatja a film rugalmasságát, és a buborék felrobbanhat
A habzásgátló szer hozzáadása a habrendszerhez a gáz-folyadék interfészre diffundál, ami megnehezíti a stabilizáló hatású felületaktív anyagnak a film rugalmasságának helyreállítását.
3. A habzásgátló elősegítheti a folyékony film elvezetését, ezáltal a buborék felrobbanhat
A habszivárgás sebessége tükrözi a hab stabilitását, hozzáadva egy olyan anyagot, amely felgyorsítja a hab kibocsátását, és habzásgátló hatásként is működik.
4. A hidrofób szilárd részecskék hozzáadásával a buborékok felrobbanhatnak
A buborék felületén lévő hidrofób szilárd részecskék vonzzák a felületaktív anyag hidrofób végét, így a hidrofób részecskék hidrofilek és belépnek a vizes fázisba, ezáltal habzásgátló szerként hatnak.
5. A habzó felületaktív anyagok szolubilizálása a buborékok felszakadását okozhatja
Bizonyos kis molekulatömegű anyagok, amelyek az elegyhez elegendő mértékben elegyedhetnek, a buborék-felületaktív anyagot feloldhatják a hatásos koncentráció csökkentése érdekében. Az alacsony molekulatömegű anyagok, mint például az oktanol, az etanol, a propanol és hasonlók nemcsak a felületi réteg felületaktív anyagkoncentrációját csökkentik, hanem a felületaktív adszorpciós rétegbe is oldódnak, csökkentve a felületaktív anyag molekulák közötti szorosságot. Fokozat, ami csökkenti a hab stabilitását.
6. Az elektrolit szétesik a felületaktív anyag kettős réteget, és a buborék felszakad
A felületaktív anyag kettős rétegének habbal való kölcsönhatása érdekében stabil habképző folyadékot kaphatunk, ha egy közös elektrolitot adunk a felületaktív anyag kettős rétegének széteséséhez a habzásgátláshoz.