A hőmérsékletátalakító olyan érzékelő, amely érzékeli a hőmérsékletet, és használható kimeneti jellé alakítja át. A hőmérséklet-érzékelő a hőmérsékletmérő műszer központi része, és sok fajta létezik. A mérési módszer szerint két kategóriába sorolható: érintkezés típusa és érintésmentes típus. Az érzékelő anyagok és az elektronikus alkatrészek jellemzői szerint két kategóriába sorolható: hőállóság és hőelem.
